Aprenda como fazer o suco rejuvelac e veja quais os seus benefícios

A bebida pode ser utilizada para otimizar as funções do sistema digestório, melhorando o funcionamento do estômago, fígado, intestino delgado e vesícula


Rejuvilac é o resultado da fermentação de grãos germinados em água. É considerada uma bebida viva, pois tem em sua composição um alto teor de aminoácidos, vitaminas e enzimas. Pode ser consumida por pessoas de todas as idades, desde crianças a idosos. Além disso, é um ótimo aliado para quem deseja manter o organismo saudável ou para quem deseja recuperar a saúde.

Tendo em vista a excelente atuação tônica do rejuvilac, o mesmo pode ser utilizado para otimizar as funções do sistema digestório, melhorando o funcionamento do estômago, fígado, intestino delgado, vesícula e cólon. No organismo, a bebida ajuda a flora intestinal, proporcionando uma melhor digestão dos alimentos consumidos.

Como fazer a receita de rejuvilac

A bebida é feita com grãos de trigo e água potável. Todavia, o rejuvilac também pode ser preparado com outros tipos de sementes. O primeiro passo é colocar uma xícara de grão de trigo em uma tigela e acrescentar meio copo de água, fazendo com que o ingrediente principal fique submerso no líquido. A esta etapa de produção chamamos de início da germinação. Durante oito horas, o recipiente deverá ficar tampado com um pano.

Após o tempo determinado, a substância deve ser coada em uma peneira com bastante cuidado para que os grãos não retenham água entre eles, o que pode acarretar em casos de mofo. Por isso, é necessário deixar escorrer por mais oito horas. Neste processo, o trigo começa a dar sinais da germinação efetiva, uma vez que aparecem pontinhas brotando do grão. Vale ressaltar que nesta fase o clima influi bastante, caso estiver quente o processo é mais rápido, podendo iniciar antes de completar oito horas. Todavia, se a temperatura estiver baixa, poderá levar mais tempo.


Aprenda como fazer o suco rejuvelac e veja quais os seus benefícios

Foto: depositphotos

Depois de escorrer, as sementes de trigo são despejadas em um litro de água filtrada. Faz-se necessário tampar o recipiente com uma tela e armazená-lo em um local sem luz direta. O descanso da semente pode durar um tempo variável, entre um ou dois dias. É importante ressaltar que nas primeiras 24 horas a bebida já está pronta, em uma versão light. Todavia, se o consumidor prefere uma opção forte, o ideal é esperar 48 horas.

O resultado deste preparo é um líquido de cor branca, indicando a fermentação da semente de trigo. Antes de utilizar, é preciso coar a bebida e armazená-la em uma garrafa com tampa. Ela pode ser levada para a geladeira, podendo durar até uma semana. Além disso, as sementes servem para a produção de mais rejuvelac, basta adicionar mais um litro de água e aguardar por 24 horas. Esse processo pode ser repetido uma terceira vez. Depois, os grãos podem ser jogados fora ou aproveitados como adubo de plantas.

Como ingerir esta bebida?

Rejuvelac deve ser consumido diariamente, podendo ser ingerido até três vezes ao dia. Para ser altamente eficaz não deve ser acrescido de açúcar ou adoçante, assim ficará como as bebidas industrializadas. Para melhorar o cheiro e o sabor, o consumidor pode espremer um limão em cada copo da bebida. A única restrição deste líquido é no caso dos diabéticos, que devem ingerir poucas quantidades que precisam ser diluídas.


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