Alimentação por sonda: conheça os tipos de dietas

Algumas pessoas por motivos diversos não podem se alimentar da forma tradicional, por isso fazem uso da sonda. Mas na hora de escolher o melhor cardápio, surge uma dúvida entre o uso da dieta industrializada ou da dieta enteral caseira.

A dieta enteral caseira ou, simplesmente, artesanal, é preparada com alimentos naturais, ou seja, eles são processados, batidos no liquidificador e peneirados até que adquiram uma textura fina e homogênea para passar pela sonda.

Já a dieta industrializada, como o próprio nome já diz, são produtos prontos para o consumo que podem vir em forma de pó para serem diluídos em água, e na forma de líquidos.

Alimentação por sonda: conheça os tipos de dietas

Foto: depositphotos

Segundo a nutricionista Joanna Lima da Nova Nutrii, “a alimentação enteral, apesar de segura, é muito mais delicada do que a alimentação oral. Logo, se a dieta convencional já requer uma atenção quanto as restrições e necessidades individuais do paciente, esses cuidados devem ser redobrados na dieta enteral em domicílio”.

Qual é a melhor dieta por sonda?

Muitos outros fatores influenciam na hora da decisão entre a dieta artesanal e a industrializada. Ambas têm benefícios e diferenciais.

Como por exemplo, a dieta enterais que por ser feita por alimentos naturais e frescos não pode ser armazenada por mais de um dia. Os alimentos industrializados também tem um período pequeno de validade após a abertura da embalagem.

No caso da dieta enteral caseira, deve-se considerar a necessidade de preparar novas refeições todos os dias. Para pessoas que possuem rotina corrida e não dispõem de uma pessoa dedicada à essa tarefa, a dieta industrializada pode ser uma opção mais prática e segura, ainda que também possua prazo de conservação limitado após aberta”, explica a nutricionista, Joanna Lima.

Outro fator a ser considerado é o custo da dieta, pois por vezes, o cardápio elaborada em casa pode sair mais caro que o industrializado, isso porque, a manutenção de alimentos sempre frescos pode pesar no orçamento.

Um das vantagens da dieta industrializada é em relação ao risco pequeno de contaminação, uma vez quando fazemos alimentos em casa, esquecemos de tomar cuidados básicos com a higienização dos espaço, dos ingredientes e dos utensílios utilizados.

“Do ponto de vista nutricional, a dieta artesanal, quando de acordo com as orientações médicas, é tão completa quanto a industrializada. Por outro lado, a industrializada é mais prática, especialmente para aqueles que não dispõem de tempo para preparar novas refeições todos os dias. Em todo caso, inúmeros fatores são considerados em conjunto com o paciente antes de indicar qual a mais adequada para sua rotina”, explica a nutricionista que afirma ainda que, tanto a dieta enteral como a artificial, podem ser ministradas em diferentes períodos para as pessoas que possuem dificuldades de engolir, deglutir ou digerir os alimentos normalmente. Ou seja, os especialistas podem alternar a forma da dieta de acordo com as necessidades do paciente.

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Jornalista formada pela Universidade Federal da Paraíba com especialização em Comunicação Empresarial. Passagens pelas redações da BandNews e BandSports, TV Jornal e assessoria de imprensa de órgãos públicos.