Você sabia que certos temperos podem ajudar a emagrecer? As propriedades que certos ingredientes apresentam podem ajudar a solucionar não só esse problema, mas muitos outros.
Uma das vantagens da utilização dos temperos nesse sentido é que eles são de acesso facilitado, até porque, entra no preparo de vários pratos e são usados no dia a dia de qualquer cozinha.
Porém, antes de sair por aí usando todos os temperos, você precisa ter um certo conhecimento a respeito das propriedades de cada um e se alguns deles são restritos para uso, sobretudo baseado nas condições de saúde que você oferece.
Uma das formas de solucionar todas essas questões é recorrer ao seu médico ou nutricionista. Esses profissionais possuem conhecimentos suficientes para endossar o uso e a certeza de que ele realmente servirá para ajudar no seu emagrecimento.
Índice
Temperos que ajudam a emagrecer
A partir de agora, você vai ter oportunidade de conhecer um pouco sobre a consequência da utilização dos temperos nas dietas de emagrecimento. Preste atenção na lista que segue e nas principais propriedades emagrecedoras.
Agora, vale a dica! “Claro que nenhum alimento vai ser milagroso por si só. Mas, sabendo usar alguns temperos, pode dar um auxílio sim”, afirma a nutricionista Ana Paula Ferreira de Melo.
Pimenta caiena
A pimenta caiena é conhecida por acelerar o metabolismo. Como consequência essa propriedade em específico ainda ajuda na queima de gordura e melhora a circulação. Tudo isso contribui para que as toxinas do corpo sejam eliminadas.
Além do mais, a pimenta caiena possui uma substância chamada capsaicina que ajuda a saciar a fome. O ingrediente ajuda ainda a combater o envelhecimento precoce das células do corpo e combate a inflamação.
Orégano
Você sabia que o orégano possui propriedades que ajudam você a eliminar o peso extra? Pois bem, ele estimula a produção da enzima do corpo que é responsável pela digestão dos carboidratos.
Fora isso o ingrediente ainda possui o poder diurético, que ajuda a eliminar as toxinas do corpo e dar tonicidade aos músculos. Veja também: Qual o tempero certo para cada alimento.
Mostarda
A mostarda possui efeito termogênico, ou seja, contribui para a queima de calorias dos alimentos ingeridos. Isso acontece justamente pelo fato da mostarda estimular o metabolismo.
Um estudo realizado pelo Instituto Politécnico de Oxford diz que esse aumento no metabolismo pode chegar a casa dos 25%. A versão escura da mostarda possui propriedades que propiciam a maior queima de gordura.
Gengibre
O gengibre é considerado o pulo do gato de qualquer receita natural. Ele possui uma série de propriedades que podem ser usadas em favor do corpo humano, sobretudo a perda de peso.
O ingrediente ajuda a aumentar a saciedade, melhorar a digestão, remover as toxinas do corpo e, como se não fosse o suficiente, ainda acelera o metabolismo, o que agrega a ele efeito termogênico. Sendo assim, ele é ideal para promover a queima de gordura.
Coentro
O coentro é um tempero bastante consumido por uns, mas não tão simpático para outros. Porém, quando se refere a possibilidade de eliminar o peso extra, o coentro pode ser considerado o diferencial do prato.
Isso porque o coentro aumenta a função metabólica do corpo, ou seja, faz com que o corpo funcione mais rápido e seja necessário aumentar a queima de calorias.
Anis estrelado
O anis estrelado é uma planta que é bastante conhecida como ingrediente para o preparo de chás. Porém, também pode ser usada para deixar alguns alimentos mais saborosos.
Quando relacionado a eliminação do peso extra, o anis estrelado possui uma substância que estimula a ação das glândulas e a musculatura do tubo digestivo. Isso acarreta no aumento da produção de saliva.
Outra vantagem sobre o consumo desse tempero é o aumento dos movimentos peristálticos, o que contribui para a regulação do sistema digestivo. Em outras palavras, a ingestão do anis estrelado ajuda a aliviar aquela sensação de estômago pesado.
Salsa
A salsa é um ingrediente bem semelhante ao coentro. Assim como ele, também possui efeitos vantajosos para quem quer usar das suas propriedades para emagrecer. A partir do seu efeito diurético, a salsa pode trazer alguns benefícios para quem tem esse objetivo.
Ela reduz a formação de gases e diminui o inchaço abdominal. Por favorecer a digestão, o corpo acaba ficando livre das toxinas que podem trazer efeitos não tão benefícios para o corpo.
Cúrcuma
Também conhecida como açafrão da terra, a cúrcuma é um pigmento amarelo que pode ser usado para temperar carnes e preparar outros pratos, como arroz. Ela possui ação anti-inflamatória e antioxidante.
No que diz respeito ao emagrecimento, a substância contribui para a diminuição da irrigação sanguínea do tecido adiposo. Isso faz com que as reservas de gordura sejam enfraquecidas.
A utilização dos temperos para perder peso
Depois de conhecer a lista dos temperos que vão ajudar você a perder peso, o ideal é consultar o seu médico ou nutricionista para saber qual a melhor forma de incluir esses ingredientes no seu dia a dia.
Nesse sentido, algumas alterações na rotina são mais que necessárias, tais como, adequação da dieta alimentar e inclusão da prática de exercícios físicos. Vale destacar que os temperos, apesar de muitos benéficos, não são milagrosos.
“Certos temperos ajudam a acelerar o metabolismo, então, eles podem ser um auxílio a mais no emagrecimento, além de prevenir o efeito de acúmulo de gordura corporal”, diz a nutricionista Ana Paula.
Outro benefício dos temperos é o combate a inflamação que pode ser uma vilã contra o emagrecimento.
“O principal deles é a pimenta, justamente por possui o componente capsaicina, além das demais pimentas que possuem um componente chamado temperina. Todos os dois tem o poder de acelerar o metabolismo”, endossa a nutricionista.
Em alguns casos, dependendo da forma com que os temperos sejam usados no preparo dos pratos, eles também podem diminuir a utilização do sal de cozinha, uma fonte de sódio que pode contribuir para a retenção de líquidos.
Além do mais, esses ingredientes acabam dando mais sabor aos pratos, facilitando, assim, a sua ingestão diária. Nesse caso, fazer dieta pode ser algo bem prazeroso, justamente pelo fato de agradar o paladar.