Lima fruta: 6 benefícios e receitas saudáveis

A aparência dela é uma mistura da laranja e do limão, o sabor ácido comum a esses cítricos também está presente nela. De quem estamos falando? Da lima! Essa equivalência faz com que essa fruta seja objeto de confusão para muitas pessoas. E se você acha que as similaridades param por aí, está enganado. Com os benefícios acontece o mesmo, uma vez que seu ponto forte é a abundância da vitamina C.

De origem asiática e aclimatado no Brasil, esse alimento é dividido em tipos e o mais conhecido deles é o taiti. Ao contrário do que muitos possam pensar, essa espécie não é um limão, e sim uma lima ácida com enorme relevância comercial.

Ela é de extrema importância para a saúde das células, pois possui ação antioxidante. É suculenta, com 85% da sua composição constituída de água. Outro ponto positivo é o baixo valor calórico, onde 100 gramas compreende apenas 53 kcal.

Na cozinha, o fruto da limeira pode ser bastante aproveitado, rendendo um suco com sabor doce-amargo. No entanto, ele ainda pode ser utilizado para compor receitas, como: mousse e bolo. (1,2,3)

6 benefícios da lima fruta

As vantagens que essa fruta agrega para a saúde e o bem-estar do corpo é decorrente de seus inúmeros nutrientes, a exemplo da vitaminas B2 (riboflavina), dos minerais potássio e cálcio, e dos flavonoides. (1,2)

1. Fortalece o organismo

Assim como os demais frutos cítricos, a lima é rica em vitamina C, favorecendo a modulação imune. Isso significa que ela fortalece o sistema imunológico, prevenindo o organismo contra resfriados, por exemplo.

Essa atuação ocorre porque o ácido ascórbico, como a vitamina também é chamada, ajuda as células do corpo a crescerem e permanecerem sadias. Entre as principais células favorecidas estão as dos ossos, dentes, gengivas e dos vasos sanguíneos. (4)

2. Auxilia no combate ao câncer

Para que as frutas tenham cores vibrantes, elas precisam de um composto chamado flavonoide. Essa substância também é responsável pela ação antioxidante desses alimentos. Portanto, são capazes de impedir a oxidação das células, geralmente provocada por moléculas conhecidas como radicais livres.

Poluição, fumo e exposição aos raios solares em excesso são algumas das situações externas que aumentam a presença dos radicais no corpo humano. Essas moléculas passam a agredir as células saudáveis do organismo. A longo prazo, isso pode provocar o surgimento de doenças degenerativas, como alguns tipos de câncer.

No ano de 2016, um estudo mostrou que a atividade anticâncer da lima (Citrus aurantifolia) é proveniente dos flavonoides. Na verdade, eles conseguem impedir a proliferação das células cancerígenas de colo, pâncreas, mama e linfoma. (2)

3. Contribui com a prevenção de doenças cardíacas

Outra atuação importante dos flavonoides é a prevenção de doenças que afetam o coração. Mas eles não estão sozinhos, uma vez que tanto o potássio (K) como o cálcio (Ca) são importantes aliados na luta contra as cardiopatias e todos eles estão presentes no fruto da limeira.

Por exemplo, o potássio consegue reduzir a pressão arterial, pois promove o aumento da excreção de sódio via urina. Além disso, esse mineral tem um efeito vasodilatador, contribuindo para o aumento do fluxo sanguíneo. Consequentemente, há uma maior oferta de energia para os músculos, incluindo o cardíaco. Por isso, sua deficiência pode causar fraqueza muscular e até arritmia cardíaca.

Já o cálcio também tem um efeito hipotensor, pois consegue diminuir a pressão arterial. Por essa razão, uma ingestão adequada de Ca pode auxiliar tanto no tratamento como na prevenção da hipertensão. (1,5,6,7)

DICA! De forma indireta, a lima pode ser usada na cozinha para uma alimentação mais saudável, principalmente para o coração. Isso porque, a acidez da fruta acentua o gosto dos alimentos e ingredientes, incluindo o sal. Sendo assim, é possível diminuir as pitadas desse tempero nos preparos de saladas, carnes e peixes.

4. Combate bactérias

A Citrus aurantifolia tem propriedade antibacteriana, inibindo o desenvolvimento de certos agentes patogênicos como Escherichia coli e Staphylococcus aureus. A primeira bactéria pode provocar doenças a exemplo da infecção urinária e diarreia. Enquanto que a segunda é responsável por causar infecções simples como furúnculos e abcessos, ou problemas mais sérios como pneumonia. (8)

5. Ajuda a prevenir anemia

A vitamina B2 presente nesse alimento é um nutriente essencial na produção de células vermelhas, as chamadas hemácias ou eritrócitos. São elas as responsáveis por transportar oxigênio dos pulmões para outros órgãos. Mas quando há uma diminuição delas, o organismo apresenta a anemia como um sinal de que algo não está bem com o corpo e o cansaço é um dos primeiros sintomas. (9)

6. Favorece a saúde dos olhos e da pele

A riboflavina também é importante para a visão e para a epiderme. Entre os benefícios da B2 estão a prevenção da catarata e a reparação e manutenção da pele. Isso sem contar na ação dos flavonoides em impedir o envelhecimento precoce. (9,10)

Como usar em receitas saudáveis?

Como visto, a lima pode ser usada no preparo dos alimentos, mas também pode ser protagonista em algumas receitas. Confira!

Suco

Esprema de seis a sete unidades da fruta. Depois, é só colocar o conteúdo em um recipiente com gelo e se servir. Prefira não adoçar, mas se for o caso, prefira açúcar mascavo, demerara ou mel.

Mousse

O mousse é ideal para refrescar em dias quentes. Por isso, confira a receita que a Nestlé postou em seu canal no Youtube. Vale lembrar que se você deseja uma opção menos calórica, é melhor dar preferência aos ingredientes do tipo light.

Bolo

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de amido de milho
• 1 xícara (de chá) de óleo
• 2 colheres (de sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
• 2 limas do tipo taiti
• 4 colheres (de sopa) de leite.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Em um recipiente, misture os ingredientes secos. Em seguida, junte as duas misturas e mexa tudo com uma colher, sem usar batedeira. Agora é só colocar a massa em uma forma untada e levar para o forno preaquecido em 180°C. O bolo vai estar pronto quando passar pelo teste do palito, então é bom ficar de olho para não queimar! (11)

Qual é a diferença entre lima e limão?

Essas duas frutas fazem parte do mesmo gênero, o Citrus. No entanto, são duas espécies diferentes: a lima é a Citrus aurantifolia, fruta da limeira, já o limão é o Citrus limonum, fruto do limoeiro. (1)