Suco de ameixa: como fazer, receitas e benefícios

O suco de ameixa, por ser rico em fibras alimentares, é um potente laxante natural, ajudando no tratamento da prisão de ventre. Ele ainda favorece a perda de peso e controla os níveis de glicemia, controlando e prevenindo a diabetes. 

A fruta possui diversas vitaminas e minerais, o que torna o suco um alimento nutritivo e essencial para a manutenção do organismo. Tudo isso com pouquíssimas calorias e sabor agradável.

Confira a seguir quatro receitas de sucos e todos os benefícios da bebida para a saúde.

Como fazer o suco de ameixa?

O suco de ameixa é bem simples de ser preparado. Basta bater a polpa da fruta com água e gelo no liquidificador, ou mixer, até obter um líquido homogêneo. Ele não precisa ser adoçado, pois a fruta é rica em açúcares.

Existem combinações que casam bem com esse suco. Confira a seguir:

Suco de ameixa, laranja e mamão 

Ingredientes

• 5 ameixas
• 1 laranja
• 200 ml (1 copo) de água mineral
• 2 colheres (de sopa) de semente de linhaça
• 1 fatia média de mamão.

Modo de preparo

Lave bem todas as frutas, tire suas sementes e descasque a laranja e o mamão. Acrescente todos os ingredientes no liquidificador junto com a água e bata até que fique homogêneo. 

O ideal é que a bebida seja consumida de uma a duas vezes por dia. 

Suco de ameixa com maracujá

Ingredientes

• 2 ameixas frescas
• 1 maracujá
• ½ copo de água de coco.

Modo de preparo

Lave e tire os caroços das ameixas e reserve. Abra o maracujá, retire toda sua polpa e coloque no liquidificador junto com a água de coco, preferencialmente gelada. Bata tudo e coe. Em seguida, adicione novamente ao liquidificador, mas dessa vez com as ameixas. 

Vitamina de ameixa

Ingredientes

• 3 ameixas pretas
• 1 colher (de sopa) de farinha de chia
• 1 colher (de sopa) de farinha de linhaça
• 1 mamão papaya
• 1 copo de leite desnatado ou de soja.

Modo de preparo

Descasque o mamão e retire suas sementes, assim como o caroço das ameixas. Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. O ideal é que seja bebido um copo pela manhã ou noite.

Benefícios da ameixa para a saúde

Melhora o trânsito intestinal 

Você já deve ter ouvido falar que comer ameixa é bom para o intestino, não é? Isso acontece por causa da grande concentração de fibras alimentares da fruta, que ajuda a manter o funcionamento intestinal saudável. 

Cada 100 gramas da fruta possui cerca de 3 gramas de fibras. Isso representa mais de 10% do consumo recomendado de fibras para uma pessoa adulta. (1)

Esse tipo de nutriente funciona para fazer com que o bolo fecal fique mais volumoso e viscoso, facilitando a evacuação. 

As fibras solúveis, principal tipo encontrado na fruta, conseguem absorver bastante água, que não são digeridas ou absorvidas, indo direto para as fezes. 

Aliado a isso, o sorbitol, um tipo de açúcar encontrado naturalmente na ameixa, facilita os movimentos do intestino, favorecendo as idas ao banheiro. (2) 

Protege contra doenças

Um copo de suco de ameixa por dia não só faz o intestino funcionar melhor, mas também previne contra várias doenças. 

A ameixa fresca é rica em substâncias que possuem o chamado efeito antioxidante, que combate e controla os radicais livres, causadores de danos às células sadias do corpo.

Esses antioxidantes encontrados na ameixa proporcionam uma redução do risco de desenvolver doenças cardíacas, por ajudar a controlar as taxas do colesterol e ainda problemas degenerativos e crônicos, como a hipertensão. (3)

Protege os ossos 

Adicionar o suco da fruta na dieta também serve para proteger a saúde óssea, já que a fruta é uma boa fonte de cálcio e magnésio, dois importantes nutrientes para a saúde dos ossos e dos músculos. 

O cálcio é essencial para o processo de mineralização nos ossos e dentes. Seu acúmulo torna essas partes do corpo mais resistentes. 

Além disso, ele é importante para a produção de vitamina D, que estimula a contração muscular. (4)

A bebida ainda impede a osteoporose, doença que deixa os ossos frágeis e quebradiços e que é bem comum em mulheres na menopausa. (2)

Ajuda a emagrecer

Quer perder uns quilos extras? Então aposte nesse suco! As fibras encontradas na fruta aumentam sensação de saciedade, pois tomam mais espaço no estômago.

As fibras não possuem calorias justamente por não serem absorvidas pelo organismo e ainda se transformam em um gel que cobre parte da parede do intestino.

O resultado é que os nutrientes, principalmente os calóricos, demoram mais para serem absorvidos ou são descartados através das fezes. Absorver menos calorias age diretamente na perda de peso. (5)

Ajuda a regular a glicose no sangue 

Por fim, o suco de ameixa não apenas pode ser consumido por diabéticos, como também é de grande ajuda no controle da glicemia. 

Isso acontece por conta de dois fatores. O primeiro é a presença das fibras alimentares, que reduzem a absorção de vários nutrientes. Entre eles estão os carboidratos, que não transformados em açúcar. (5)

Em segundo lugar porque essa fruta é rica em ácido clorogênico, que inibe a ação de uma enzima responsável pelo excesso de açúcar no sangue. (3) 

Quando essa enzima é “bloqueada”, há uma menor produção de açúcares e consequentemente uma redução dos níveis desse nutriente que circulam no sangue. (6)

Existem contraindicações?

Não encontramos estudos que apontem contraindicações no consumo da ameixa. Portanto, é possível afirmar que o consumo do suco é seguro e pode ser feito por pessoas de todas as idades.