Saia do comum e prepare jantar saudável para o Dia dos Namorados

Transforme o dia 12 de junho em um evento memorável para o casal. Aposte em um jantar intimista, nutricional e que provoque o paladar dos apaixonados


Quase todo Dia dos Namorados é igual: cineminha, troca de presentes, jantar em restaurante, uma “pitada” de beijos e por aí vai… Isso não quer dizer que este padrão de comemoração esteja ultrapassado, mas nada melhor do que inovar ao lado do grande amor de sua vida, não é verdade? Levando em consideração este desejo de transformar o dia 12 de junho em um evento memorável para o casal, a dica é apostar em um jantar intimista, nutricional e que provoque o paladar dos apaixonados. E o melhor: podendo desfrutar de tudo isso no conforto de sua casa.

Os pratos a seguir são adaptações de receitas elaboradas pela personal fit e chef Vanda Rittmann.

Imagem de casal de namorados em mesa de jantar

Foto: Depositphotos

Receita de prato principal

Ingredientes

  • 200 g de frango cozido e desfiado
  • 1 raminho de salsinha;
  • Floretes de brócolis;
  • 2 dentes de alho moídos;
  • 1 espiga de milho verde;
  • 2 colheres (de sopa) de azeite de oliva extra virgem;
  • Tempero a gosto: nozes picadas, pimenta negra, sal light, orégano seco ou fresco e tomilho seco ou fresco.

Além destes itens, você vai precisar de outros para produzir o molho branco. Este servirá para preencher o prato principal. Desta forma você vai precisar de:


  • 200 g de couve-flor cozida;
  • 100 ml de água mineral;
  • 6 colheres (de sopa) cottage;
  • 5 fatias de queijo light;
  • Noz moscada a gosto;
  • Pimenta negra a gosto.

Modo de preparo

Enquanto você deixa o frango refogar com os temperos, bata no liquidificador todos os ingredientes do molho branco. Vale ressaltar que tanto o frango, como a couve-flor precisam estar cozidos neste momento do preparo. Depois que estiverem prontos, coloque em um recipiente o frango e por cima acrescente o molho.

Em seguida, adicione o azeite juntamente com as nozes. Finalize levando o prato principal para o forno a fim de gratiná-lo. Quando for servir, experimente colocar arroz integral e como bebida vinho tinto.

Sobremesa de chocolate saudável

Ingredientes

  • 50 g de chocolate negro ou amargo;
  • 30 g de batata doce cozida e sem a casca;
  • 50 g de leite de coco;
  • Duas bananas maduras;
  • Duas colheres (de sopa) de cacau em pó;
  • Três claras de ovos;
  • Um ovo;
  • Raspas de laranja.

Modo de preparo

O primeiro passo é colocar o chocolate para derreter em “banho-maria”. Enquanto isso, amasse as bananas em um recipiente de tamanho médio. Em seguida, acrescente a batata doce já cozida, o ovo e as claras. Mexa bem todos os ingredientes para que fique uma substância homogênea. Depois é só acrescentar o chocolate e levar toda a mistura para o forno.

Aguarde por aproximadamente 15 minutos e sirva a sobremesa ainda morna. Por cima, você pode colocar as raspas de laranja.


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