Receitas de sopas para emagrecer

Finalmente chegou o friozinho, tão esperado por muitos. A temporada pede sopas e por que…


Finalmente chegou o friozinho, tão esperado por muitos. A temporada pede sopas e por que não aliar as sopas às dietas? Quem deseja emagrecer tem um sonho: conseguir alcançar seu objetivo mais rapidamente. No entanto, no começo das dietas e da prática de exercícios, é difícil ver resultado. Mas você sabia que aliar algumas sopas emagrecedoras pode ajudar a acelerar o processo? Vem conferir!

Sopa de repolho

Para preparar, você vai precisar de:

  • 2 pimentões verdes
  • 6 cebolas verdes grandes
  • 450 g de tomates cortados em cubos
  • 2 cenouras médias
  • 1 punhado de salsão picado
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • ½ repolho picado
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de salsinha picada
  • Sal e pimenta a gosto

Em uma panela, coloque a cebola verde picada e o pimentão limpo e picado. Junte o repolho, o tomate, as cenouras, o salsão, o alho, a salsinha e, em seguida, coloque o pacote de sopa de cebola e os dois cubos de caldo de galinha. Coloque 12 copos de água (até cobrir todos os ingredientes) e leve ao fogo para cozinhar. Deixe em fogo baixo por aproximadamente duas horas e, perto da hora de desligar, adicione o sal e a pimenta.

Sopa emagrecedora

Para preparar, separe:

  • 1 maço de aipo
  • 1 repolho grande
  • 1 maço de couve
  • 4 cenouras
  • 1 berinjela
  • 1 nabo
  • 2 tomates sem pele e sem sementes
  • 2 molhos de tempero verde
  • 1 cabeça de alho

Coloque todos os ingredientes já picados em uma panela e cubra com água. Leve ao fogo e deixe ferver até todos os legumes estarem bem cozidos. Tempere a gosto e, se preferir, bata tudo no liquidificador.

Receitas de sopas para emagrecer

Foto: Reprodução


Sopa de legumes

Ingredientes:

  • 1 litro de água
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola média
  • 2 abobrinhas
  • 2 chuchus
  • 2 cenouras
  • 4 batatas

Pique todos os ingredientes limpos e coloque na panela para cozinhar com sal a gosto. Bata no liquidificador depois de cozidos e, enfim, adicione o azeite e volte para a panela. Deixe ferver e consuma em seguida. Você pode optar por deixar alguns legumes inteiro e bater apenas alguns no liquidificador, ficando a seu critério.

Sopa japonesa

  • 2 bandejas de legumes para yakissoba (acelga, couve-flor, brócolis, cenoura, pimentões e repolho)
  • 2 dentes de alho
  • 2 cenouras
  • 3 batatas
  • 1 colher de sopa de orégano
  • 1 litro de água
  • Sal e azeite a gosto

Em uma panela coloque a água, as batatas, as cenouras, a cebola, o alho e o sal e cozinhe. Quando estiverem bem cozidos, bata no liquidificador até virar um creme. Coloque o creme novamente na panela e adicione os legumes para yakissoba. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos e desligue.

Sopa de abóbora

  • 1 kg de abóbora japonesa
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1,5 litro de água
  • 2 colheres de chá de sal
  • 250 g de queijo branco
  • 1 colher de chá de tomilho fresco

Aqueça o óleo e coloque a cebola e o alho picados para refogar. Adicione a abóbora também picada e espere dourar. Em seguida, adicione água e sal e deixe cozinhar até que a abóbora esteja bem macia. Em seguida, bata no liquidificador até virar um creme e depois devolva à panela. Deixe ferver e em seguida adicione tomilho picado. Desligue e, em seguida, adicione o queijo branco picado em cubos.

Caldo verde com mandioquinha

  • 100 g de músculo em pedaços
  • 2 xícaras de chá de couve picada
  • 1 colher de chá de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 vidro de palmito
  • 4 xícaras de chá de água
  • 1 maço de cheiro-verde
  • 4 mandioquinhas
  • 1 cebola

Em uma panela, refogue no azeite a cebola, o músculo e em seguida adicione a água. Coloque a mandioquinha e o cheiro-verde e deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo. Tire o cheiro verde e o músculo e bata o restante no liquidificador. Em seguida, adicione a couve já refogada e devolva tudo à panela. Coloque o palmito e deixe ferver.


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