Para que serve o anis-estrelado: conheça os benefícios

Este conteúdo faz parte da categoria Medicina Alternativa e pode conter informações que carecem de estudos científicos e/ou consenso médico.

Sabia que o chá de anis-estrelado é um remédio natural para aliviar os sintomas dos gases, de problemas respiratórios e ainda atua como um potente tônico digestivo? 

Muito usada como aromatizante pelas indústrias de alimento e cosmética, o anis-estrelado possui um sabor adocicado e aroma marcante e é rica em um óleo essencial com mais de 40 compostos ativos.

Alguns anis-estrelados com sementes
O anis-estrelado é facilmente encontrado em feiras, lojas de produtos naturais e mercearias (Foto: depositphotos)

Por conta disso, ela é comercializada em todo o mundo e é fácil encontrá-la até em mercados perto de casa. É preciso, no entanto, tomar cuidado para não confundi-la com a erva doce (anis-verde ou Pimpinella anisum), que é uma planta totalmente diferente.

O anis-estrelado que falamos aqui é o fruto da árvore Illicium verum, planta nativa da China, que é seco e comercializado como especiaria.

Os principais benefícios do anis-estrelado

Acaba com a indigestão 

Um dos principais benefícios de consumir o anis-estrelado é a melhora do processo de digestão, como anuncia o fitoterapeuta Danilo Ramon. Segundo ele, a erva é rica em compostos fitoquímicos que agem como um tônico natural. 

Ou seja, estimulam o corpo a produzir o ácido estomacal. Com isso, os alimentos são digeridos mais rápido, promovendo um alívio para a sensação de estufamento, que é bem comum após comer demais. 

Esse efeito faz com que o fruto seco também auxilie no tratamento das náuseas, pois acelera a retirada do que está errado no estômago. 

Em contrapartida, as substâncias presentes no óleo essencial do anis-da-china protegem a mucosa gástrica contra a acidez e impedem a ação de bactérias causadoras das úlceras. (1)

Alivia o desconforto dos gases intestinais 

Além de ser um tônico digestivo essa erva é também carminativa. Danilo esclarece que isso significa que ela “combate e favorece a eliminação de gases estomacais e intestinais”.

Parte disso ocorre em consequência da ação laxativa dela, que promove um aumento dos movimentos intestinais. Desse modo, há uma maior expulsão dos gases que ficam acumulados na região em forma de bolhas. (1)

O ato de acelerar a digestão, por sua vez, faz com que os alimentos não tenham tempo suficiente de começarem a fermentar no estômago.

Trata os sintomas de infecções respiratórias 

“A planta é ainda secretolítica, ou seja, facilita a fluidificação e expulsão do muco [catarro] das vias respiratórias”, defende Danilo e essa ação se deve aos mais de 40 compostos ativos presentes apenas no óleo essencial extraído dos frutos e que tornam o uso interno dos derivados dela remédios eficazes contra a tosse

Além do mais, ao tornar a excreção desse líquido mais fácil, o anis-estrelado melhora a respiração e, consequentemente, alivia os sintomas de reações alérgicas e até da asma, que é uma inflamação dos brônquios. (2)

Outro ponto que faz dela um remédio ideal para gripes e resfriados deriva do ácido chiquímico, uma substância muito usada em remédios para tratamento da influenza, como o tamiflu. Portanto, é possível afirmar que beber uma xícara do chá pode amenizar os sintomas. (3)

Para completar, ela é capaz de fortalecer a imunidade. Isso significa que melhora o tempo de resposta do corpo contra os micro-organismos atacantes. Dessa maneira, faz com que o problema seja tratado em um tempo menor, reduzindo os dias doentes. (4

Combate as cólicas menstruais e intestinais 

O anis-da-china tem outro uso bem interessante de acordo com o especialista consultado: o de combater as cólicas menstruais e intestinais, até mesmo de crianças pequenas, desde que usado sob acompanhamento de um fitoterapeuta, por conta da ação anti-inflamatória do óleo essencial. 

O anis também possui efeitos analgésicos. Por isso age bloqueando os estímulos de dor que o corpo envia para o cérebro, promovendo assim, um alívio bem rápido. (5

A redução das cólicas se dá também pela ação anti-espasmódica do anis, que diminui as contrações musculares, que são uma das causas para esse tipo de dor. (6)

Acalma e reduz a ansiedade 

Sabe aqueles dias que você está ansioso ou estressado com algo que deu errado? Quando isso acontecer separe um tempo e prepare uma xícara quentinha de chá de anis-estrelado, isso com certeza fará você se sentir bem melhor. 

Esse fruto seco é considerado um calmante natural. Conforme reforçou Danilo, ele “é um antidepressivo natural e por isso pode trazer mais alegria e leveza em momentos difíceis do dia”. 

Isso é derivado da presença de alguns compostos que agem diminuindo a excitação no sistema nervoso. 

Em função disso, o cérebro entende que precisa desacelerar, trazendo uma sensação de relaxamento. Ah e isso também funciona para melhorar a qualidade do sono. A infusão é, desse modo, uma solução deliciosa para combater a insônia. (6)

Resolve o problema da retenção de líquidos 

“[O anis-estrelado] trabalha nas vias urinárias aumentando a eliminação de toxinas e de grandes quantidades de sal no corpo”, informa o especialista. 

Esse efeito diurético faz dele ótimo para acabar com a retenção de líquidos, aquele inchaço incômodo que é bem comum em mulheres na Tensão Pré-menstrual (TPM) e pode causar dores e cansaço.

O aumento da diurese, ainda por cima, auxilia no controle da hipertensão, uma vez que fomenta a excreção de sais do organismo através da urina. 

Como usar? 

Para preparar o chá de anis-estrelado basta usar 1 ½ dos frutos secos para cada xícara de água fervente.

Deixe descansar por 10 minutos para extrair todos os compostos terapêuticos do óleo essencial e coe em seguida ainda quente. A indicação é beber de 3 a 4 xícaras por dia e apenas durante o período de tratamento. (7)

Outra opção é usar o extrato de anis, que pode ser comprado em lojas de produtos fitoterápicos, e que possui a mesma orientação. A erva pode ser usada também na preparação de alimentos doces e salgados, pois combina bem com carnes. 

Existe alguma contraindicação?

Para aproveitar todos esses benefícios do anis-estrelado é preciso, no entanto, tomar alguns cuidados, principalmente porque a erva é tóxica se consumida em doses acima do recomendado, como alerta Danilo. 

O profissional instrui ainda que mulheres grávidas, que estejam amamentando ou que sofrem com hiperestrogenismo (excesso de hormônios sexuais femininos) devem evitar o anis-da-china. Nos primeiros casos porque ele apresenta problemas para crianças muito pequenas e no segundo pois pode agravar o quadro. 

Inclusive, o “uso excessivo em crianças pode causar choro contínuo, irritabilidade, vômitos e recusa em se alimentar”, avisa, precavendo que consumir altas doses pode causar delírios em adultos. Portanto, sempre siga as orientações de um especialista. 

*Texto feito com a colaboração de naturopata especialista em acupuntura, fitoterapia e iridologia, Danilo Ramon (CRTH – 1224-BR).

Referências 

(1) VECCHIO, Maria Gabriella et al. Pimpinella Anisum and Illicium Verum: The Multifaceted Role of Anise Plants. The Open Agriculture Journal, v.10, p.81-86, 2016. Disponível em: https://www.researchgate.net/publication/307868854_Pimpinella_Anisum_and_Illicium_Verum_The_Multifaceted_Role_of_Anise_Plants. Acesso em: 25 de dezembro de 2019.

(2) ROCHA, Francisco Angelo Gurgel da. Plantas medicinais: Um perfil etnofarmacológico. Natal: Editora do IFRN, 2009. 249 p. Disponível em: https://memoria.ifrn.edu.br/handle/1044/1079. Acesso em: 25 de dezembro de 2019.

(3) PARTHASARATHY, Villupanoor; CHEMPAKAM, Bhageerathy; ZACHARIAH, T. John. Chemistry of Spices. Cabi: Unitedy Kingdom, 2008. 464 p. Acesso em: 25 de dezembro de 2019.

(4) PENG, Wanxi et al. Molecular characteristics of Illicium verum extractives to activate acquired immune response. Saudi Journal of Biological Sciences, v.23, n.3, p.348-352, maio de 2016. Disponível em: https://dx.doi.org/10.1016%2Fj.sjbs.2015.10.027. Acesso em: 25 de dezembro de 2019.

(5) LIM, T.K. Edible Medicinal and Non-Medicinal Plants: Volume 6, Fruits. Springer: Netherlands, 2013. Disponível em: https://dx.doi.org/10.1007/978-94-007-5628-1. Acesso em 25 de dezembro de 2019.

(6) SAYYAR, Hafiza Touseef. Exotic Spice Illicium verum Hook. F.  The Journal of Bahria University Medical and Dental College, v.8, n.3, p.189-193, 2018. Disponível em: https://jbumdc.bahria.edu.pk/wp-content/uploads/2018/09/14-Exotic-Spice-Illicium-Verum-Hook.F.pdf. Acesso em 25 de dezembro de 2019.

(7) GOVERNO DE PERNAMBUCO. Cartilha de plantas medicinais e medicamentos fitoterápicos. 2014. Disponível em: http://farmacia.saude.pe.gov.br/sites/farmacia.saude.pe.gov.br/files/cartilha.pdf. Acesso em 25 de dezembro de 2019.

Sobre o autor

Jornalista, possui experiência em rádio, apuração de dados para programa de televisão e produção de conteúdo para a Internet. Registro Profissional MTB-PE: 6770.