Quem disse que lasanha não pode ser saudável. Confira essa receitinha

O Bien Tasty criou um lasanha que foge da tradicional, pois substitui a massa por batatas. Assim, o prato fica saboroso e saudável


As massas têm o “dom” de incorporar receitas saborosas, sejam elas em forma de pizza, macarrões especiais ou as famosas lasanhas. Contudo, quem está iniciando uma dieta opta por retirar estas delícias dos pratos, graças ao grande valor calórico que elas possuem.

Pensando no desejo que os “dieteiros” ficam, o Bien Tasty, página do facebook especializada em receitas, criou um lasanha que foge da tradicional, pois substitui a massa por batatas. Assim, tem-se um prato saboroso e saudável.

Receita de lasanha sem massa

Ingredientes

  • 5 batatas inglesas;
  • 2 colheres (de chá) de sal;
  • 1 colher (de chá) de pimenta;
  • 10 fatias de presunto;
  • 10 fatias de queijo muçarela;
  • 5 fatias de bacon cozido;
  • ¼ xícara de salsinha picada;
  • 2 xícaras de queijo muçarela ralado;
  • 1 xícara de creme de leite;
  • 2 ovos.

Modo de preparo

Descasque as batatas e corte-as em fatias. Depois junte todas as batatas em um recipiente, acrescente o sal e a pimenta, misturando bem para que todas as fatias sejam temperadas. Unte uma assadeira com óleo e faça uma camada com as batatas, em seguida com o presunto, queijo e mais uma camada de batatas inglesas. Repita o processo, montando a lasanha.

Após colocar a terceira camada de batata, coloque o bacon já cozido e cortado em picadinhos, seguido da salsinha, e a última porção de batatas. Encabeçando a lasanha, adicione o queijo ralado, preenchendo todo o espaço de cima. Reserve o prato, para misturar dois ovos em uma xícara de creme de leite. Bata esses dois ingredientes até eles ficarem homogêneos, para isso você pode usar um garfo.


Finalize o preparo despejando a mistura por cima da lasanha, coloque no forno preaquecido a 180°C e deixe por 40 minutos, até que o queijo fique douradinho. Depois do tempo determinado, tire do forno, espere esfriar um pouco e corte a lasanha em fatias. É provável que esta receita renda nove fatias, mas isso vai depender muito do tamanho das batatas, por isso dê preferências as maiores.

A dica é adicionar salsinha por cima da porção servida no prato, deixando a receita mais saborosa e visualmente atrativa.


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