Emagreça já com a quinoa!

Rica em vitaminas, proteínas, minerais e fibras, a quinoa (também denominada quinua), possui muitas propriedades…


Rica em vitaminas, proteínas, minerais e fibras, a quinoa (também denominada quinua), possui muitas propriedades benéficas à saúde, inclusive auxiliando no processo de emagrecimento. Confira a seguir as propriedades e os benefícios deste alimento:

Emagreça já com a quinoa!

Foto: Reprodução

As propriedades e os benefícios

  • A quinoa contém substâncias que auxiliam no transporte de oxigênio pelas células do sangue;
  • É recoberta pela substância denominada saponina, que pode ajudar na redução dos níveis de colesterol produzidos pelo fígado;
  • Pode curar a anemia;
  • Melhoria da memória;
  • Supre a falta de proteínas;
  • Não contém glúten em sua composição;
  • Nas mulheres, previne a osteoporose após o período da menopausa;
  • Auxilia na facilidade de aprendizagem, no desenvolvimento da rapidez dos reflexos e da inteligência;
  • Auxilia na recuperação muscular;
  • Ajuda a evitar problemas cardiovasculares, porque é rica em ácidos graxos poli-insaturados, substâncias que ajudam na redução do colesterol e as triglicérides.
  • Contém vitaminas do complexo B (B1, B2 e B3; elas são benéficas para o metabolismo celular); vitaminas C e D (auxiliam na absorção do cálcio) e vitamina E (antioxidante), além de minerais como o magnésio, ferro, zinco, potássio e manganês.

Emagrecer com a quinoa

Ainda que possua uma quantidade considerável de calorias (374 calorias em uma porção de 100 gramas), a quinoa auxilia no processo de emagrecimento. Por ser bastante nutritiva e rica em fibras, as sementes ajudam a aumentar a sensação de saciedade, diminuindo o apetite; melhora o funcionamento do intestino e reduz a absorção de gorduras.

Como utilizar a quinoa?

A quinoa pode ser encontrada no formato de flocos, sementes e farinha. Uma das maneiras de ingerir quinoa para emagrecer é adicionando 1 colher de sopa às refeições, até três vezes ao dia. Os flocos podem ser ingeridos junto com outros alimentos, como frutas, barras de cereais ou sopas; na forma de farinha, ela pode ser misturada ao suco ou na comida; em formato de grãos, pode ser cozida junto com os alimentos, como legumes. A quinoa também pode ser usada como substituto do arroz e, na forma de farinha, pode substituir a de trigo na preparação de bolos e pães.


Confira a seguir uma deliciosa e nutritiva receita de suco com quinoa:

Receita de suco com quinoa

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) cheias de quinoa;
  • 1 banana média;
  • 10 morangos médios;
  • Suco de 6 laranjas.

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que a mistura torne-se homogênea. Sirva em seguida.


Reportar erro