Confira receitas de sobremesas lights para servir no Dia dos Pais

Surpreenda seu pai e a todos da família com uma receita de sobremesa que, além de ser extremamente saborosa, ainda é nutritiva, light e saudável


O Dia dos Pais é uma data perfeita para unir toda a família. Muitas pessoas optam comemorar a ocasião com um delicioso jantar ou almoço.

No segundo domingo de agosto, quando os papais são homenageados, os restaurantes ficam lotados. A aposta de muitas famílias é a de preparar em casa um almoço (ou jantar) especial. O menu, normalmente, contempla carnes, massas, salada, algum drinque.

Mas a sobremesa é um componente importante da refeição, é ela que fecha com “chave de ouro” o momento fraterno e não deve ser esquecida.

Confira receitas de sobremesas lights para servir no Dia dos Pais

Foto: Pixabay

Que tal você surpreender a seu pai e a todos da família com uma receita de uma sobremesa que além de ser extremamente saborosa ainda é nutritiva, light e saudável.


Sobremesas saudáveis e lights para o Dia dos Pais

Bolo de maçã

Ingredientes

  • 2 maçãs médias
  • 75g de creme vegetal
  • 130g de açúcar amarelo
  • 1 colher (de chá) de canela
  • 150g farinha com fermento
  • 3 ovos
  • Açúcar em pó (polvilhar)

Modo de preparo

Corte a maçã em pequenos pedaços e retire os caroços dela. Adicione o creme vegetal e o açúcar em um recipiente. Misture esses itens até ganhar uma consistência fofa. Acrescente as gemas dos ovos e bata mais um pouco. Ainda nesse mesmo recipiente, coloque as maçãs e a canela. Mexa com o auxilio de uma colher de pau.

Acrescente as claras em neve na receita. Quando a massa estiver homogênea, coloque em uma forma e leve ao fogo em uma temperatura de 170°C. Deixe assando por aproximadamente 30 minutos ou até ele passar no teste do palito de dente.

Retire do fogo e aguarde até que a receita esfrie. Tire o bolo da forma e polvilha a sobremesa com açúcar em pó.

Brigadeiro de batata doce

Ingredientes

  • 1 batata-doce média
  • 2 colheres (de sopa) rasas de manteiga sem sal
  • 3 colheres (de sopa) de chocolate com cacau extra ralado
  • 3 colheres (de sopa) de açúcar de côco ou demerara
  • 3 colheres (de sopa) de cacau em pó sem açúcar
  • Cacau em pó, nozes picadas e côco ralado para decorar

Modo de preparo

Cozinhe a babata doce. Com ela ainda quente, passe no amassador duas vezes, até que ela consiga passar em uma peneira. Utilizando uma panela, acrescente os outros ingredientes. Coloque-os no fogo até que desgrudem do fundo da panela. Retire do fogo e deixe gelar por uma hora. Para moldar os brigadeiros, umedeça as mãos com água. Use o cacau, nozes e coco para decorá-lo.

Brownie Funcional

Ingredientes

  • Meia xícara (de chá) de óleo girassol;
  • 1 xícara (de chá) de açúcar demerara em pó;
  • ¾ de xícara (de chá) de fécula de batata;
  • ¾ de xícara (de chá) de biomassa de banana verde;
  • 150g de chocolate 70% cacau derretido;
  • 1 colher (de chá) de fermento químico;
  • 1 colher (de café) de extrato de baunilha;
  • Castanhas ou nozes
  • 3 ovos;
  • 1 pitada de sal.

Modo de preparo

Dilua em fogo baixo a biomassa de banana em água. Bata no liquidificador todos os ingredientes que são líquidos. Acrescente os ingredientes que são secos e logo depois o fermento. Bata rapidamente. Adicione as lascas de castanha ou nozes, misture e asse por aproximadamente 40 minutos.


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