Confira como preparar deliciosos cookies (biscoitos) integrais

Além de fácil, a receita contém muitos atrativos para a saúde. Isso porque ela é feita com base em ingredientes naturais


A substituição alimentar é uma prática que favorece o corpo e auxilia na busca do peso ideal. Combinar o uso de alimentos integrais também é uma ótima solução para fugir das tentações gastronômicas.

Na hora do lanche, o que você acha de saborear deliciosos cookies integrais?

Além de fácil, a receita contém muitos atrativos para a saúde. Isso porque ela é feita com base em ingredientes naturais, a exemplo da aveia, gérmen de trigo, coco ralado e lecitina de soja.

Devido a adequação alimentar seguida por muitas pessoas, o mercado já apresenta muitas opções de produtos com esse teor.

Confira como preparar deliciosos cookies (biscoitos) integrais

Foto: depositphotos

Benefícios dos alimentos integrais

A julgar pelo que muita gente fala sobre os alimentos integrais e as pesquisas comprovam, sobretudo em relação aos seus benefícios para a saúde, vale a pena cogitar a hipótese de passar a consumi-los mais frequentemente. Entre os benefícios estão a riqueza nutricional, dado através das fibras, vitaminas e sais minerais.


Essas substâncias podem estar ligadas diretamente a redução da possibilidade de desenvolver doenças cardiovasculares, diabetes, auxiliar no funcionamento do intestino, fortalecimento do sistema imunológico, além de colaborar para a longevidade.

Cookie integral

Ingredientes

  • 1 copo ‏de aveia;
  • 1 copo ‏de coco seco ralado;
  • 1 copo ‏de gérmen de trigo;
  • 1 copo e meio de ‏farinha de trigo integral;
  • 1 copo e meio de ‏açúcar mascavo;
  • ¾ copo de ‏óleo;
  • Meia xícara de água;
  • 1 colher de sopa ‏lecitina de soja;
  • 1 colher de ‏baunilha.

Modo de Preparo

Para facilitar o processo de mistura, comece colocando todos os ingredientes líquidos em uma vasilha: óleo, água, baunilha e a ‏lecitina de soja. Depois, misture bem e comece a colocar os demais ingredientes secos: coco ralado, aveia, gérmen de trigo, açúcar mascavo e farinha de trigo integral.

Misture bem até obter uma massa que consiga formar bolas sem que ela se esfarele. Não hesite em utilizar as mãos para acelerar o processo.

Com uma forma untada, vá fazendo os cookies e colocando sobre ela. Depois de formar todas as bolinhas, use um garfo para achatar e obter o formato dos cookies. Para evitar que o garfo grude nas bolinhas, molhe-o na água.

Leve ao formo aquecido a 180° por cerca de 30 minutos. Depois de desligar o forno, deixe os cookies dentro por mais cinco ou dez minutos. Isso ajudará a mantê-los crocantes.


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