Jambo: benefícios e como consumi-lo

O jambo (Syzygium jambos) é o fruto do jambeiro, árvore nativa da Ásia e rica em benefícios para a saúde do corpo. O consumo regular dessa fruta resolve problemas de prisão de ventre e reduz o inchaço causado pelos gases.

Aliada a essas vantagens, está a abundância em vitaminas e minerais capazes de fortalecer as defesas do organismo e evitar doenças em geral.

Conheça mais sobre essa fruta, as vantagens e as formas de consumi-la e os tipos existentes a seguir.

Benefícios do jambo

Tanto a polpa quanto as folhas dessa fruta são riquíssimas fontes de nutrientes, como as vitaminas C, B1, B2 e os minerais cálcio e fósforo. Por isso, são muitos os benefícios oferecidos por ela.

Fortalece o sistema imunológico

“Graças à alta quantidade de vitamina C, equivalente a do caju, uma das frutas que contam com maiores porções desse nutriente, sua ingestão ajuda a melhorar a eficácia da resposta do organismo a problemas”, conta Lícia D´Ávila, nutricionista funcional.

“Além disso, sua casca e fibras contam com uma substância que tem ação imunomoduladora”, acrescenta Lícia. Isso significa que ela aumenta a resposta imune a determinados micro-organismos, o que inclui vírus, bactérias e fungos.

Previne doenças crônicas

Na sua casca também são encontrados muitos compostos bioativos, como antocianinas, que tem capacidade antioxidante e anti-inflamatória. (1)

Eles são conhecidos também por auxiliarem na prevenção e combate de algumas doenças crônicas não transmissíveis, como obesidade, doenças cardíacas e aquelas relacionadas ao envelhecimento.

Ajuda a evitar o câncer

Nessa parte do fruto ainda encontramos em maior quantidade compostos fenólicos, ácidos oleanólicos, betulínicos, cardamoninas.

Todas elas apresentam ação anticancerígena, combatendo a proliferação das células da doença. (2)

Dá um chega para lá na diabetes

O jambo é cheio de fibras, o que ajuda a controlar a glicemia, fazendo com que seja antidiabético.

É graças as fibras presentes no fruto que a saúde gastrointestinal fica em dias. Além de combater a prisão de ventre e melhorar a digestão, o jambo consegue reduzir o inchaço abdominal causado pelo excesso de gases intestinais.

Combate a obesidade

Um estudo da Universidade Federal de Campinas (Unicamp) mostrou ainda que o jambo combate as doenças associadas à obesidade e ainda aumenta a saciedade, fazendo com que a pessoa só coma o necessário. (3)

Tipos de jambo

Existem quatro variações da fruta: a amarela, a branca, a rosa e a vermelha, sendo os dois últimos os mais comuns no Brasil.

Todos têm a polpa branca, firme e crocante, o que muda entre eles é a coloração da casca, o formato e o sabor, que é menos intenso no branco.

Como fazer o suco

Para preparar a bebida, corte a fruta, remova suas sementes e a parte de baixo, que tem um formato que lembra o de um umbigo.

Em seguida, coloque a polpa no liquidificador com água e adoce a gosto. Mas, essa receita pode ter muitas variações. Um exemplo é adicionar ingredientes como limão, mel, hortelã, entre outros.

A bebida deve ser feita no dia que vai ser ingerida, pois ela oxida com facilidade, o que significa que perde parte dos nutrientes e fica com aparência e sabor ruim em contato com o oxigênio.

Para que servem as folhas do Jambo?

Assim como acontece com a fruta, elas contam com uma grande lista de benefícios.

As folhas do jambeiro conseguem modular a glicemia em longo prazo, o que ajuda a combater o diabetes. (4)

Além disso, elas têm substâncias com potente efeito no combate às inflamações e aos radicais livres, que em grande quantidade levam ao envelhecimento precoce, prejudicam o sistema imunológico e favorecem o surgimento de doenças, como a artrite.

Elas ainda reduzem as lesões gástricas, como as úlceras. E suas ações antibactericida e anti-inflamatória são eficazes no tratamento da acne. (3,4)

Também é constatado o efeito hepatoprotetor, melhorando a regeneração das células do fígado e a resistência do órgão a toxinas. (5)

Por fim, elas apresentam ação antinociceptiva, o que significa que diminuem a sinalização de dor na pele e nos músculos. (6)

Outras formas de uso

Além de ser consumido ao natural e na forma de chá e suco, o jambo pode servir de ingrediente para geleias e molhos.

Também é usado na forma de farinha, que pode ser adicionada a receitas doces e salgadas, como: bolos, panquecas e biscoitos, por exemplo.

* Esse artigo foi feito com a colaboração da nutricionista funcional, Lícia D` Ávila (CRN3 59677).