Características e benefícios da fruta cajá manga

O cajá manga é rico em fibras, cálcio, fósforo e ferro, nutrientes essenciais para a boa saúde. Conheça os benefícios desta fruta para a saúde.


O cajá manga, de nome científico spondias dulcis, é uma árvore pertencente à família das anacardiáceas, sendo também popularmente conhecida como cajá, cajarana, taperebá-do-sertão e cajá-anão. O fruto da cajazeira possui casca lisa e fina, de cor alaranjada, é originário do Arquipélago da Sociedade, no Oceano Pacífico, e está presente em quase todo o território brasileiro, com destaque para as regiões Norte e Nordeste, além de outros países como São Tomé e Príncipe.

Características e benefícios

O cajá manga é uma fruta rica em vitaminas A e C, fibras, cálcio, fósforo e ferro, nutrientes essenciais para a manutenção da boa saúde e o funcionamento correto do organismo.

A cajazeira é uma árvore que pode atingir até 15 metros de altura e se adapta bem a climas úmidos, sub-úmidos e quentes. O cajá manga é o fruto desta árvore e a sua colheita se dá de forma manual, sendo que o período de safra varia de estado para estado. Acredita-se que seja nativa das ilhas da Sociedade e de Fiji, localizadas na zona meridicional do oceano Pacífico e foi levado para a Jamaica no ano de 1872.

Características e benefícios da fruta cajá manga

Foto: Reprodução/ Wikimedia Commons


No Brasil, a árvore adaptou bem aos jardins e pomares domésticos, bem como ao clima do semiárido nordestino. Atualmente, o cajá manga encontra-se espalhado por quase todos os países tropicais do mundo.

De dezembro a julho, a árvore de porte médio estará repleta de cajás mangas maduros e que podem ser facilmente colhidos. Também conhecido como cajarana e taperebá-do-sertão, o cajá manga é um fruto em formato elipsóide, com 6 a 10 centímetros de comprimento, 5 a 9 centimetros de diâmetro, com casca amarelo-ouro ou pardacenta e polpa suculenta, aromática e de sabor agridoce e ácido quando maduro. A fruta também apresenta pequenos espinhos na parte macia do mesocarpo e a árvore é utilizada para a máscara permanente de cacau.

Como cajá manga é consumido?

O cajá manga é consumido ao natural e também pode ser utilizado no preparo de coquetéis, licores, sorvetes, geleias e compotas. A polpa congelada desta fruta é usada como ingrediente para suco e é uma das mais comercializadas na Bahia.


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