Benefícios da alga Ágar-ágar

Por Gabriel Oliveira

Pra que serve o ágar-ágar?

Pra que serve o ágar-ágar? | Imagem: Reprodução

O ágar-ágar é uma alga, que há séculos é utilizada no tratamento de várias doenças e também de problemas estéticos. Ela mostra-se bastante eficaz por conta do alto teor de sais minerais, celulose, iodo e fósforo.

No Brasil, assim como em vários outros países do mundo o ágar vem sendo bastante usado em receitas culinárias, por conta da sua textura gelatinosa, que não necessita ser resfriada para endurecer. Na Espanha
, por exemplo, ele já virou um ingrediente básico no preparo de vários pratos típicos do país.

Além disso, o ágar também é muito usado na culinária naturalista, por possuir várias propriedades medicinais, entre elas, as que se destacam são:

  • Regula o funcionamento do intestino, prevenindo prisões de ventre e infecções nessa área;
  • Atua como um excelente desintoxicante;
  • Aumenta a elasticidade da pele;
  • Melhora a textura da pele, deixando-a mais lisa e macia, evitando rugas e acne.

Mais Benefícios

Por ser retirado de áreas muito profundas dos oceanos, o ágar não possui nenhuma impureza, o que garante uma ingestão segura e sem riscos de adquirir alguma doença por conta dele.

Ele é bastante indicado para pessoas obesas, que precisam moderar o apetite e emagrecer. Quando ele é usado na forma de gel, cria uma sensação de saciedade, o que faz com que o indivíduo sinta menos fome e consequentemente coma bem menos que o habitual. Além disso, o ágar-agar ainda combate a celulite e a flacidez ocasionada pelo emagrecimento, fortalecendo também as unhas e o cabelo.

Muitas pessoas usam diariamente o ágar-ágar juntamente com sucos de frutas, formando uma gelatina. Entretanto, deve-se tomar bastante cuidado com o consumo desenfreado desse produto. Assim como qualquer planta medicinal, por possuir uma fórmula química complexa, ele deve ser consumido com cautela, do contrário, poderá causar alguns efeitos adversos.

Como usar?

O ágar-ágar pode ser encontrado tanto na forma de pó, cápsulas e como também em tiras de algas secas. Ele pode ser usado de várias formas diferentes, como compressas, sopas e até chás. Para fazer esse último, basta colocar uma colher (chá) do produto (pó) em um copo com água morna. Beba esse chá três vezes ao dia e logo você perceberá as mudanças físicas e estéticas do seu corpo.