Aprenda a preparar um incrível prato regenerativo

Esta receita melhora o fluxo nos vasos sanguíneos, elimina elementos tóxicos do organismo e proporciona um melhor funcionamento do fígado e intestinos


Quando as pessoas ficam doentes procuram tratamentos e curas através de medicamentos quimicamente elaborados. Contudo, se houvesse mais qualidade na alimentação, grande parte dessas doenças poderiam ser evitadas.

Exemplos disso são os problemas relacionados ao fígado, que podem ser prevenidos com uma refeição preparada com ingredientes previamente selecionados.

A receita a seguir tem a capacidade de melhorar o fluxo nos vasos sanguíneos, eliminar elementos tóxicos do organismo e ainda proporcionar um melhor funcionamento do fígado e intestinos.

Aprenda a preparar um incrível prato regenerativo

Foto: depositphotos


Receita de feijão-moyashi e brócolis roxo salteados

Cada ingrediente tem um papel importante nesta receita. Por exemplo, o feijão-moyashi facilita a desintoxicação, a cenoura ajuda a estimular o fígado e a chicória pode servir para limpar este mesmo órgão. Enquanto isso, o brócolis elimina as toxinas ruins do organismo e o limão-taiti torna-se um agente tônico para o fígado.

Ingredientes do prato

  • 4 colheres (de sopa) de caldo de legumes;
  • 2 cenouras médias;
  • 400 g de brócolis roxo;
  • 2 cm de gengibre sem casca;
  • 1 manga verde sem casca;
  • 1 pimenta-malagueta pequena;
  • 1 colher (de sopa) de molho tamari;
  • 250 g de feijão-moyashi;
  • 4 maços de folha de chicória;
  • 1 colher (de sopa) de gergelim preto.

Ingredientes para molho

  • 2 colheres (de sopa) de óleo de semente de abóbora;
  • Suco e raspas de um limão-taiti;
  • 1 colher (de chá) de mostarda extraforte;
  • 1 colher (de chá) de mel.

Modo de preparo

Inicie a produção pelo molho, basta misturar todos os ingredientes e após a substância ficar homogênea, reserve-a. Em seguida, prepare o prato principal começando pelo caldo de legumes que deve ser levado ao fogo baixo a fim de ser aquecido.

Depois, é só adicionar os demais ingredientes aos poucos. Primeiro o molho tamari, seguido do azeite, gengibre e por fim, a pimenta. Mexa esses itens ainda em fogo baixo.

Em seguida, adicione a cenoura, brócolis, o feijão e a manga. Continue mexendo os ingredientes e desligue o fogo. No momento de servir, primeiro cubra o prato com a chicória e acrescente por cima os legumes. Depois, incremente com o molho e adicione o gergelim. A dica é que este prato seja servido com arroz branco ou integral.


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